

	El procedimiento BARRIKIT^® Eco-concepción y roble de primera calidad Puesto que contribuir al desarrollo sostenible y garantizar la trazabilidad de las maderas compradas es para nosotros una exigencia, hemos seleccionado maderas certificadas de origen francés. Para garantizarles barricas de alta gama, las maderas utilizadas para hacer las duelas proceden de robles franceses de primera calidad. Con el procedimiento BARRIKIT^®, reducimos de un 50% el consumo de roble noble. Evitamos así el derroche de la madera, y reducimos los costes de fabricación para proporcionarles barricas a precios competitivos. La exigencia de la calidad La calidad de las maderas elegidas y la perfección de las duelas hacen de BARRIKIT^® un barril perfecto para el viticultor y la crianza de su vino. Prestamos una atención muy especial al enjuagamiento, al secado de la madera y al control del calentamiento. El recocido tiene una trazabilidad informática que permite su reproducción y hace posible el respeto de sus exigencias. La trazabilidad es total, cada producto es objeto de una numeración individual. El ensamblaje como principio de fabricación El vino tiene una penetración de 2 a 3 mm. en la madera. No es necesario utilizar 22 a 27 mm. de grosor de roble macizo de granos finos, excepto por razones de resistencia mecánica del envase. La idea de la fabricación de las duelas BARRIKIT^® se basa en el montaje de una hoja de roble noble de grano fino al interior y de una hoja de roble común en el exterior. Estas dos hojas se ensamblan con un polímero y son termoformadas por prensa de alta frecuencia. Gracias a este procedimiento, todas las duelas son idénticas, cimbradas y mecanizadas. El montaje de la barrica resulta fácil y rápido. Calidades enológicas certificadas La Tonelería Renaissance preserva todas las calidades de un barril tradicional gracias a un control íntegro del calentamiento en el interior de la barrica, a la selección rigurosa de los orígenes de bosques de roble franceses y a la elección del grano. Las plusvalías enológicas de esta técnica de fabricación han sido garantizadas y demostradas por organismos de investigación autorizados. La estabilidad de los colores se mejora, los aromas de la crianza son más intensos, la alianza de los taninos del vino y el roble gana en finura, permite también la reducción de los consumidos del 15%. Numerosos ensayos comparativos fueron realizados por varios centros enológicos, todos ellos están disponibles previa petición.

	Competitividad de los precios Como las duelas son idénticas, cimbradas y mecanizadas de antemano, los barriles de procedimiento BARRIKIT^® presentan numerosas ventajas en términos de coste y productividad. La Tonelería Renaissance obtuvo el apoyo activo de la Región de Aquitania a las empresas innovadoras. Su actividad responde también a los criterios de mantenimiento de la producción, la fabricación y la creación de empleos en Francia. El Equipo Gracias a este procedimiento, la Tonelería Renaissance le propone una barrica en KIT, ejemplo para una bordelesa transporte de 225 litros: - 24 duelas idénticas, cimbradas y mecanizadas - 2 fondos - 6 círculos de acero galvanizado El montaje es simple y rápido. Todas las formas de barriles son realizables según su demanda (225L, pieza burguiñona de 228L, barriles de 300L, 400L, 500L, etc…). Les suministramos un kit y podemos informarle sobre ell montaje, al mantenimiento y al recocido de sus barricas. El procedimiento BARRIKIT^® permite reducir los gastos de transporte ¡ya que los kits ocupan cuatro veces menos sitio que las barricas montadas! Con BARRIKIT^®, la compra de barricas nuevas de roble francés pasa a estar al alcance de todos los productores del mundo entero. Barricas archivos: Barrica en Kit - Barrica Renaissance - Barrica tradicional - Contacto